Beerenzauber: Betty Bossi verführt mit Rezeptbuch und praktischen Frischhaltedosen
von belmedia Redaktion Allgemein Küche News
Ob Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren – sobald der Sommer Einzug hält, beginnt in vielen Schweizer Küchen die schönste Zeit des Jahres: die Beerenzeit. Passend dazu bringt Betty Bossi mit dem neuen Dessertbuch „Beerenzauber“ frischen Wind in die Rezeptwelt.
Das Buch kombiniert 50 beliebte Klassiker und kreative Neuentdeckungen für fruchtige Desserts und süsses Gebäck – ideal für alle, die das Beste aus den saisonalen Schätzen herausholen möchten.
50 Lieblingsrezepte für die Beerenzeit
Von luftigen Mousses über fruchtige Tiramisus bis hin zu knusprigen Tartes – das Buch bietet eine inspirierende Vielfalt an Desserts, die sich leicht nachbacken lassen. Im Mittelpunkt stehen regionale Beeren, die für ihre Aromenvielfalt und Frische bekannt sind.
Neben Klassikern gibt es auch moderne Kreationen, die mit überraschenden Kombinationen punkten. Ein besonderes Augenmerk gilt der einfachen Umsetzung – ideal für Hobbybäckerinnen und -bäcker mit wenig Zeit.
Praktisch: Zwei Frischhaltedosen inklusive
Ein cleveres Extra macht das Set besonders attraktiv: Es enthält zwei hochwertige Frischhaltedosen mit speziellem Siebeinsatz und Belüftungssystem – entwickelt für die empfindliche Lagerung von Beeren. Die Dosen verlängern die Haltbarkeit spürbar und verhindern Druckstellen sowie Schimmelbildung. Ideal also für alle, die ihre Erdbeeren & Co. nicht nur geniessen, sondern auch richtig lagern wollen.
Beeren richtig lagern – Tipps aus der Praxis
- Ungewaschen lagern: Beeren sollten erst kurz vor dem Verzehr gewaschen werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.
- Locker lagern: Kein Druck von oben – das Frischhaltesieb schützt die Beeren vor Quetschungen.
- Gut belüften: Die speziellen Belüftungsschlitze sorgen für optimales Klima im Behälter.
Fazit
„Beerenzauber“ ist mehr als ein einfaches Rezeptbuch – es ist ein Rundum-Paket für Geniesserinnen und Geniesser. Die Kombination aus kreativen Dessertideen und durchdachter Frischhalte-Lösung macht das Set zum perfekten Begleiter für die Beerenzeit.
Preis: ab CHF 29.90. Auch einzeln erhältlich.
Quelle: Betty Bossi
Bildquelle: Betty Bossi
